Festival du chocolat et de l'épicerie fine :-D

Sarah tu m'avais demandé un article sur la gastronomie suédoise... et ben je vais envoyer du lourd là!! Le week-end dernier, juste à mon retour de France, un festival du chocolat et de l'épicerie fine était organisé à Göteborg. Comment louper ça??!! Pleins de dégustations!! On a pris un bon gros goûter là-bas :-D Vraiment délicieux!! Autant la cuisine suédoise n'a rien d'extraordinaire, autant là c'était divin! On a testé tout plein de chocolats (dont certains, bien sûr, venaient de grands chocolatiers parisiens ;-)...) de différentes saveurs. Par exemple tabasco ou chili!! Si si c'est vrai! Et contrairement à ce qu'on pourrait penser c'est pas mauvais du tout! On sent d'abord le bon goût du chocolat, et après quelque chose qui picotte un peu ;-) Il y en avait d'autres que je n'ai pas osé tester (comme basilic, cigare... oui oui cigare!!).

Sinon qui dit festival du chocolat et de l'épicerie fine dit autre chose que le chocolat!! Comme par exemple, des confitures délicieuses (chocolat, fruits rouges, et ma préférée, abricots-amandes!), du miel de différentes fleurs, du saucisson au poivre, du super bon fromage (c'est tellement rare ici!) et du thé à-faire-aimer-le-thé-pour-les-gens-qui-n'aiment-pas-ça (comme moi!).

On a, bien sûr, fait plusieurs fois le tour des stands ;-) et on est sorti de là le bide bien bien rempli!! Donc petite ballade sur le port pour prendre l'air et digérer tout ça! En plus, vu qu'il était 17h en sortant de là on a pu assister à un beau coucher de soleil!!!

Je vais profiter de cet article pour vous parler de LA pâtisserie suédoise : le kanelbullar. C'est presque comme un pain aux raisins sauf que ya pas de raisins! Il est parfumé à la cannelle, comme beaucoup de pâtisseries ici. Et autant la Suède n'est pas spécialement le pays de la gastronomie, autant pour les pâtisseries ils sont champions!! Yen a tout plein aussi bonnes les unes que les autres :-)... Des muffins, des gâteaux,... Voilà en photo le kanelbullar :